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記錄是因為我會忘記…寫下來…比較妥當，就不用再革命數十次了!
【紹興醉蝦】蝦蝦的美容湯配方
蝦子約10支(試煮)
紹興酒300C.C.
米酒200C.C.
水300C.C.
當歸2、3片
枸杞20顆左右
紅棗5、6顆左右
鹽、雞精適量
開始煮嘍~~~蝦子在浸泡配方酒前先用滾水(加薑蔥)煮它個2分鐘(但時間可以視蝦子的大小來縮短)，煮熟後立即沖它個涼水(讓蝦子肉肉較彈牙)，待蝦子涼後就可以放入配方一中浸泡個三天二夜了。
其實我第二天就迫不急待全撈出來見公婆了，哇…那胖胖的白蝦…那蝦膏…簡直是吮指蝦，讚讚讚，給我自已首度試作…打99分，好吃好吃!
好吃到第一鍋沒照相留念就吃完了，嗯，有空再補它個照片來看嘍!
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